和歌山人氣美食店、點心、商品

和歌山人氣美食店、點心、商品

用特產梅子或醬油製作的商品、在當地長久以來備受喜愛的美味餅乾,還有工匠講究細節製作而成的傳統工藝品到前來參拜的世界遺產高野山獨有的吉祥物,介紹適合和歌山旅行伴手禮的令人心動的絕佳禮品。送禮物給家人和朋友,或者爲自己買禮物,尋找成爲旅行紀念的伴手禮吧。

因爲是代表日本的產地,所以不能錯過梅子!

和歌山縣氣候溫暖,種植了以南高梅爲首的梅花,其產量居日本首位。加工成梅乾、梅酒、梅汁等,非常受歡迎。常用的「梅乾」可久放,也有單獨包裝的,所以推薦作爲伴手禮。

梅花像呼喚春天一樣開花,每年1月下旬~3月上旬(依地區而異)迎來最佳觀賞期。花謝了就會結出果實,從6月初開始收穫青梅。請盡情享受帶來鮮花和美果的和歌山梅花。

梅子酒

在日本最大的梅子產地,會使用各式各樣的梅子釀造梅子酒。梅子酒是將梅子果實與白糖一起浸泡在酒裡,萃取精華而製成的酒。根據梅子、酒的種類、醃製時間不同,風味也大不相同。產地獨有的新鮮青梅和店面買不到的用超完熟梅釀造的梅酒等,試著尋找自己喜歡的味道吧!

吉村秀雄商店
1915年創立的老字號釀酒廠。日本酒「日本城」等是代表性的產品,也製造和銷售梅酒。用完熟南高梅釀製的梅酒,加了蜂蜜和醃製好的梅子,有果肉感。根據種類不同,是加冰塊喝,或加熱水、蘇打水喝,適合的飲用方法也不同。
吉村秀雄商店
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中野BC
將用特別的農法栽培的南高梅仔細醃製、使其熟成的「長久」,可以享受經過長時間釀製後產生的柔和、澀味般的香氣。如果是直接飲用,建議用紅酒杯,或像威士忌一樣加冰塊喝。除了腰果和煙燻起司等下酒菜之外,也適合搭配巧克力。
中野BC
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紀州鶯屋/酒之鎌倉
命名和酒標插圖令人印象深刻的「阿婆梅酒」。並非使用用於梅酒的梅子,而是使用紀州的完熟南高梅,釀酒用水使用熊野的名水「富田之水」,提引出豐潤滑順的極致甘醇。請盡情享受代代相傳的技法和徹底講究香味的共19種梅酒。
紀州鶯屋/酒之鎌倉
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石神邑
在Monde Selection上連續5年獲得特級金獎的「金箔梅酒HAMADA」。使用了「香壤栽培」的完熟南高梅,金箔帶出的高級感,是作爲禮物也很受歡迎的商品。還有使用紀州梅的1年熟成、3年熟成、5年熟成的新系列「HAMADA」。請比較一下,找到您喜歡的好酒。
石神邑
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白龍梅本鋪/橫山食品
以濃郁韻味和芳醇香氣爲特點的「Akatsuki」、充分發揮日本酒的清爽和甘醇的「和zipang」、爽口味道最適合當作餐前酒的「Ryu」等,使用自家梅園培育的南高梅製成。除了梅子、糖類、酒類以外,什麼都不加,所以含有豐富的多酚和鉀。除此之外,還銷售梅乾、果醬、果汁等。
白龍梅本鋪/橫山食品
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參拜高野山的伴手禮

參拜後,在高野山主要街道看看伴手禮!在宿坊提供的精進料理中使用的菜色和繼承傳統味道的知名點心等,供應具有歷史的雅致商品。有些店會依宿坊入住時間提前關門,所以您想要什麼就提前購買吧。

竹葉麻糬(麩善總店)
用精進料理中不可缺少的生麩做成的日本點心。用艾草混入生麩並包裹紅豆沙餡,再用山白竹包覆的「竹葉麻糬」(生麩麻糬),其特點是甜味和有彈性的口感。和竹子的香味一起享受吧。
竹葉麻糬(麩善總店)
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烤麻糬(Kamikishiya)
高野山開創當時,一位老奶奶烤的鹽味麻糬開始名聲大噪。將甜度適中的內餡包入當地出產的白麻糬或艾草麻糬中烘烤而成。保留了傳統風味的「烤麻糬」自古以來就是來到高野山的遊客的標準伴手禮。
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日式點心

薄皮饅頭(儀平)
「不光是甜的」,用薄皮包著儀平精心製作的餡的饅頭。形狀靈感源自串本町的風景勝地「橋杭岩」。繼承了工匠100多年的手藝,在當地也備受喜愛的日式點心。
薄皮饅頭(儀平)
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本之字饅頭(總本家駿河屋)
印有「本」字的酒饅頭是400多年前誕生的總本家駿河屋的名產。在江戶時代曾作爲參勤交替的攜帶食品而備受重視。沉浸在歷史的浪漫之中,享受淡淡香氣四溢的酒的風味吧。
本之字饅頭(總本家駿河屋)
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鈴燒(香梅堂)
據說是以熊野三山神鈴爲主題,一口大小的長崎蛋糕。使用了和三盆的高級甜味,深受廣大世代的喜愛。因爲是香梅堂的原創商品,所以去新宮市一定要去看看。
鈴燒(香梅堂)
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糖漬梅子(文子農園)
水潤柔軟的糖煮梅子原封不動地保留了梅子的形狀和美味,是一種新穎的甜點。嚴格挑選的完熟南高梅只用蜂蜜和白糖醃製。放進嘴裡,酸甜的香氣撲鼻而來。
糖漬梅子(文子農園)
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西式點心

豪華蛋糕(點心店 紀州鈴屋)
在長崎蛋糕夾入果醬,並塗上白巧克力。用白腰豆做的果醬,讓人感受到淡淡的日式風味。用銀紙包裹的手掌大小的蛋糕,復古的包裝也非常吸引人。推薦涼了再吃。
豪華蛋糕(點心店 紀州鈴屋)
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鬆軟Q彈草莓(Kusugin西式點心店)
使用和歌山縣原創的草莓「Marihime」製作。將鬆軟的奶油用求肥(日本點心材料之一,在白玉粉或麻糬粉中加入砂糖或水飴攪拌而成)包起來,像大福一樣的甜點。請享受Marihime的甜味、香味和口感。
鬆軟Q彈草莓(Kusugin西式點心店)
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蜜柑雪(Le Patissier Miki)
此西式點心店以使用當地產水果的甜點而聞名。用白白腰豆餡代替一般使用的杏仁膏,開發出了適合日本茶和抹茶的日式費南雪。有田蜜柑的清爽香氣和高雅的味道非常適合作爲禮物。
蜜柑雪(Le Patissier Miki)
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八朔橘餅(Amity)
揉合了紀之川產的 八朔橘粉末的烤製點心。脆脆的口感和八朔橘的微苦是特點。與略帶酸味的八朔橘切片(果乾)的搭配也非常出色!
八朔橘餅(Amity)
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湯淺醬油

湯淺町如今是與日本飲食文化一同受到全世界喜愛的「醬油」起源地。也被認定爲日本遺產。

據說是源自中世紀在中國修行的禪僧帶來的「金山寺味噌(徑山寺味噌)」。此後,在水質好的湯淺町開始盛行釀造味噌,在製造過程中改良了桶中堆積的液汁,進而產生了醬油。

小鎮上建有町家和土藏倉庫,不僅可以購買醬油,還可以到藏咖啡廳吃醬油霜淇淋,參觀醬油釀造廠。在資料館可以透過實景展示及展板學習製作醬油。

傳統工藝品

紀州漆器
室町時代(1336-1573)開始的日本三大漆器之一。以海南市黑江地區爲中心生產,因此也被稱爲黑江塗。簡約、結實、實用的紀州漆器從江戶時代(1603-1869)開始就作爲平民的日用品而備受喜愛。紀州漆器傳統產業會館的URUWASHI館內展示著作品,可以了解漆器的製程和歷史。另外,還舉辦代表性技法「蒔繪」的泥金漆畫體驗(事前預約制)。
紀州漆器
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紀州鯽魚竿
爲釣鯽魚而設計的專用釣竿。作爲材料的高野竹的產地,位於高野山腳下的橋本市,生產非常興盛。釣竿使用3種竹子,將它們組合而成。到完成為的製程幾乎全部都是手工操作。一位工匠用一年左右的時間完成的釣竿是釣魚愛好者嚮往的極品。
紀州鯽魚竿
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可買到的地方

購買伴手禮時,不能錯過各地區的市場。場內響起了氣勢十足的工作人員們的口號,充滿活力的氣氛光是待著就很開心!市場上擺滿新鮮的海鮮、水果和知名點心等魅力商品,以實惠價格銷售。造訪「黑潮市場」和「Toretore市場」的話,也一定要參加在眼前的鮪魚解體秀。

如果開車去旅行的話,推薦順道前往公路休息站。休息站內還有可以品嚐當地美食的地產地消餐廳。

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